歴史あるエチオピアのコーヒー豆は必ず深煎り、と定着していた常識にイタリアの若い焙...

中央アメリカの中部、国土の8割が山岳地帯1600mの高地で栽培され、標高で格付け...

フローラルな風味と特大のサイズで注目を集めているパカマラ種の生みの親として有名。...

ブラジルでは珍しい水洗式(ウォッシュト)による精製法。 爽やかさ、明るさ、軽さに...

古くから品質にこだわった栽培がなされ、生産量の半分は現在、スペシャルティーコーヒ...

標高1000~3000mの段々畑で栽培され、当店ではバニーマタル地方の豆を使用し...

国際オークションで史上最高値をつけたことでパナマのゲイシャ種が有名になりましたが...

中南米地域のコーヒー生産地最北端に位置、標高差で格付けされ、最高級はSHG(スト...

アフリカの最高峰キリマンジャロ山の麓1500~2500mで栽培されています。 苦...

浅、中、深、どの煎りにも味わいを持つ汎用性とブレンドに欠かせない柔軟性を持ち合わ...

標高1500~2000mで栽培され、熱帯モンスーンの影響で高品質の豆が収穫されて...

2010年のSCAA(全米スペシャルティーコーヒー協会)の品評会で1位を獲得し、...

栽培される地域によって特徴があり、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。標高によっ...

アフリカ大陸中央の内陸の国、標高1600mの高地で栽培され、国を支える最大の輸出...

太平洋、カリブ海に面した丘陵地帯でほとんどが小規模農園の為、人手によって丁寧に栽...

アラビカコーヒーの原産国。標高1700~2200mの高地で栽培されています。 嫌...

標高1800mの高山地帯で収穫されるAAは最高級品、一日の寒暖差が大きいほど良質...

インド南部、標高1000mの高地。シェイドツリーやモンスーン(貿易風)を利用した...

世界一のコーヒー産出国として知られています。比較的平地で栽培されていますが、品質...

現在、使用している豆はスイスウォータープロセスという方法で、化学薬品を一切使用せ...

苦味が特徴である深煎りですが、ブレンドすることにより 甘味も加わります。 アイス...

コーヒーの味わいがもっとも発揮される中深煎りの豆をバランス良くブレンドしました。

赤ワインを思い起こすモカ。独特の個性を飲みやすくブレンドしました。

ひかえめな苦味と豊かな香り、軽すぎず、重たくない中煎りならではのキャラクターです...

スッキリとした口当たり爽やかな酸味と、ナッツの香ばしさは浅煎りの持ち味です。

インドネシアの伝統と誇りを受け継ぐマンデリン、古くから日本のコーヒーファンを満足...

山の多い土地を意味するハイチ、古くから品質の良いコーヒーを産出していますが、度重...

収穫したチェリーを低めの温度の環境で長時間置いて休ませ(レポサド、rested)...

スペシャルティコーヒーを牽引する代表国の一つ。火山性の土壌と気候に恵まれ、等級は...

90年代以降、生産量が半減するなど低迷を続けていたエクアドルコーヒーですが、ここ...

中南米の中でも長いコーヒーの歴史を持つドミニカ。キューバやハイチ、ジャマイカの風...