フローラルな風味と特大のサイズで注目を集めているパカマラ種の生みの親として有名。国立コーヒー研究所があり最新の技術開発にも積極的なスペシャルティコーヒーの先端を行く国の一つ。

ハニー製法による強い甘みが特徴の浅煎りです。