中南米の中でも長いコーヒーの歴史を持つドミニカ。キューバやハイチ、ジャマイカの風味に似たカリブ海系のナッツのような軽いフレーバーが特徴でした。

そのイメージを2007年、ドミニカコーヒー協会の品評会に現れたこのワイニーナチュラルが覆します。

名前の通りの赤ワインのようなフレグランスと、ナチュラル製法による果実の甘さに、従来のドミニカの軽さが合わさり、非常に華やかなコーヒーに仕上がっています。