自家焙煎珈琲豆販売・自家焙煎コーヒー豆通販

珈琲屋 つの笛

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神(=紙)・無・月

 昔は、買った本を開いたら余分な紙を折りたたんだような、あるいは不体裁に切断されたようなページに時々出くわした。このような裁断ミスのページを『福紙』とか『恵比寿紙』というらしい。10月を『神無月』と呼ぶ、諸国の神々が出雲大社に集まるが、恵比寿さまだけは赴かず、地元にのこる。旅立たずに残る神。立ち残る神。裁ち残る紙のシャレから来たことらしい。

 コーヒー豆の選別に、ハンドピックという技術がある。味の良い、香りの良い豆と不良な豆をより分けて、より美味しいコーヒーを提供する大切な工程である。また、分けられた不適合豆も、良質な有機肥料になるのです。

     自然界の作物には、両両あいまって、皆良しなのです。

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     まにあった 仏はいるが 神がない     (トイレ川柳より)

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